Conférence 21.50 euros H.T

PLATEAUX REPAS CONFERENCE

PRIX - 21,50 Euros HT

N°7

"LES SAVEURS DU MONDE"
(Plateaux et couverts BAMBOU)

Salade exotique
(blé, ananas, tomates, raisins, noix de coco & gingembre)
Emincé de dinde Tikka Massala
Poêlée di pasta valentina
Cantal, camembert et chèvre sur toasts
Brochettes fraicheur Ananas, Mangue & Litchi

N° 8

Salade d'endives, noix, raisins & fromages
Ballottine de volaille pistachée
Mixte de pomme de terre & tomates
Cantal, camembert & chèvre sur toasts
Cannelé de Bordeaux et crème anglaise

N° 9
Le COUPIAC de saison
 LE CHAMPETRE

Salade fromagère, emmental, bleu, féta, noix, pommes & petits croûtons
Mixte de charcuteries & petit beurre d'Echires
Tartares de courgettes & tomates confites
Cantal, camembert et chèvre sur toasts
Crumble banane-framboise & crème d'amandes

N° 10

Mixte mozzarella, tomates & basilic
Carpaccio de bœuf, câpres & cantal
Salade des Andes au Quinoa, sauce légère au jus d'orange
Cantal, camembert et chèvre sur toasts
Douceur amandes pistache et sa gelée d'abricot

N° 11

Taboulé à la menthe
Saumon mariné, crème d'herbes & baies roses
Salade pasta al pesto
Cantal, camembert et chèvre sur toasts
Minis moelleux & crème anglaise pistachée
(clafoutis framboise, brownie noix de
pécan, financier pistache & moelleux chocolat)

 PAIN OFFERT